Un Sogno, il Sud, l’Amicizia

Nel 2004, Yvonne e Antonio, danno inizio ai lavori di trasformazione della Masseria. Il progetto nasce dalla profonda sintonia con l’architetto Filippo Piva (Studio Pampa), amico di vecchia data, e si basa sui principi di semplicità, organicità ed eco-sostenibilità.
L’intento è far si che le due attività principali – l’azienda agricola e l’ospitalità - possano ben armonizzarsi in quest’antico luogo di lavoro e con una Torre difensiva del 1200. Grande importanza è data alla progettazione del verde - i giardini degli elementi, l’orto, l'agrumeto ed il frutteto, il biolago – e alla corretta gestione dell’acqua, consapevoli di trovarsi in un luogo ove l'acqua è un bene prezioso.
Un progetto di vita, che permette ad ognuno di applicarsi nel proprio campo.

Yvonne, agronoma, si occupa dell'azienda agricola, dapprima trasformandola da convenzionale a biologica e, in un secondo momento, in organico-rigenerativa, utilizzando prodotti naturali per la cura degli ulivi ed eliminando l'uso della chimica.
Antonio, artigiano-artista, ha seguito i lavori di restauro della Torre, quelli di trasformazione dei locali agricoli in comodi alloggi immersi nel verde, i lavori di realizzazione del giardino, la realizzazione degli elementi d’arredo degli alloggi.